富田流!元祖つけ麺「東池袋大勝軒」を表現。
東池袋大勝軒ロゼオのもりそばは、大勝軒山岸一雄氏を尊敬する中華蕎麦とみ田店主富田治氏が東池袋大勝軒の味に富田氏なりのアレンジを加えてできたつけ麺。「家族連れでも気軽に食べてほしい」のコンセプトにより、スープ・麺もくせが無く食べやすく仕上げています。中太ストレート麺にさらりとした魚介豚骨スープを合わせた一品です。
saQwa Yahoo!店
ショップの評価:
東池袋大勝軒ロゼオのもりそばは、大勝軒山岸一雄氏を尊敬する中華蕎麦とみ田店主富田治氏が東池袋大勝軒の味に富田氏なりのアレンジを加えてできたつけ麺。「家族連れでも気軽に食べてほしい」のコンセプトにより、スープ・麺もくせが無く食べやすく仕上げています。中太ストレート麺にさらりとした魚介豚骨スープを合わせた一品です。
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